Secondo i dati Ismea-Nielsen, elaborati per conto del Ministero delle politiche agricole, nel 2016 i prodotti bio hanno registrano un incremento significativo rispetto al 2015 e li hanno così classificati:

1.     carne +42%,

2.     vini e gli spumanti con un +41%;

3.     frutta +20,3%,

4.     gli ortaggi +16%,

5.     i latticini +13,5%,

6.     l'olio +11%.

Ottimi anche i dati del primo semestre 2017, il bio è cresciuto ancora del +15% rispetto al 3,2% dei prodotti non bio, e con l’exploit su vini e spumanti +110% e carni +85%.

L'Italia conferma la leadership in Europa per il settore biologico e, per il 2016, sono stati convertiti 300mila ettari.