l’AIPO riconferma la propria centralità nei rapporti internazionali

DAL PERU’ A VERONA PER MODERNIZZARE

LA PROPRIA ATTIVITA’ OLIVICOLA E OLEARIA.

Nutrita e qualificata delegazione di operatori e olivicoltori peruviani sono stati ricevuti dalla direzione dell’AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli di Verona) che ha accompagnato il gruppo in un breve quanto intenso percorso tecnico-didattito svolto visitando alcune delle più interessanti e significative realtà dell’olivicoltura e dell’oleicoltura del Nord Est.

I componenti la delegazione, protagonisti dell’attività di allevamento dell’olivo e nella produzione di olive da mensa e di olio nel sud del Perù, hanno effettuato, accompagnati da una delegazione guidata dal direttore dell’Associazione, un impegnativo sopralluogo che li ha portati a contatto con alcune delle realtà significative dell’olivicoltura triveneta.

Dopo la realtà olivicola e olearia di Riva del Garda (Agraria di Riva del Garda Via San Nazzaro, 4 – 38066 Riva del Garda TN www.agririva.it ) che ha consentito al gruppo di visionare e approfondire le proprie conoscenze relativamente alle attività di raccolta e lavorazione delle olive nonché a quelle di recupero dei sottoprodotti della lavorazione delle stesse, la delegazione ha visitato il Museo dell’Olio di Cisano (Oleificio Cisano S.r.l. Via Peschiera 54 - 37011 Cisano VR www.museum.it ), che ha consentito loro di visionare l’evoluzione tecnologica e tecnica vissuta dall’imprenditoria veneta, e infine, con la visita alla Cooperativa Pog (Produttori Olio extra vergine di oliva del lago di Garda Via Beccherle 9 – 37013 Caprino Veronese VR), di familiarizzare con alcuni interessanti presidi organizzativi e funzionali dell’olivicoltura di qualità.

Un nuovo capitolo nel ruolino di ‘marcia’ della centralità internazionalità tecnico-organizzativa ormai assunta dall’Aipo che, dopo Croazia, Slovenia, Tunisia, Grecia e Marocco, aggiunge oggi al proprio ‘pedigree’ operativo e consulenziale il Perù.