18.00

• ESPERIENZA DI PESCA SUL TRABUCCO E DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLIO.
  In collaborazione con l’associazione La Rinascita dei Trabucchi storici.
   TRABUCCO DI SANTA CROCE – L.MARE C. COLOMBO
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

21.30

• ASSAGGI BENDATI con Antonio Giampietro,
  Presidente dell’Associazione Talenti del gusto.
   MARINA PICCOLA
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

07:00

• YOGA IN OLIVETO
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243
   AZIENDA AGRICOLA MEDINA

11:00

• FARE SISTEMA: OPPORTUNITÀ DI CRESCITA PER IL TERRITORIO. L’ESPERIENZA DEL CONSORZIO DI TUTELA OLIO E.V.O. VENETO DOP.
  Seguiranno assaggi guidati di oli extra vergini di oliva Veneto DOP.
   TENUTA PADRE PIO

17:00

• TREKKING NELLA NECROPOLI DI SAN SALVATORE
  in compagnia di Roberto Dirodi, geologo e olivicoltore.
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320 3869243
   NECROPOLI SAN SALVATORE

21:30

• OLIO & SPORT: A TU PER TU CON IL NUTRIZIONISTA.
  Degustazione ricette olioocentriche per sportivi.
   MARINA PICCOLA

11.30

• TIPICITÀ DI PUGLIA IN FRANTOIO
  con Paolo Leoci de L’accademia dei Tipici
   OLEIFICIO SAN LUCA
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

18:00

• ABBINAMENTI OLIO – CIBO
  a cura di Giuseppe Cupertino, Sommelier dell’olio e presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243
   TERRAZZA HOTEL FALCONE – L.MARE E. MATTEI

21:30

• PRESENTAZIONE DEL LIBRO “IL PELO NELL’OLIO. LUOGHI COMUNI, FALSI MITI E MERITI DEL SUCCO DI OLIVE”
  con la presenza degli autori Sabrina Pupillo e Cosimo Damiano Guarini, modera Toni Augello
   MARINA PICCOLA

10:00

• LA LAVORAZIONE DELLE OLIVE IN FRANTOIO E ASSAGGI GUIDATI DI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA MONOCULTIVAR.
  A cura di Nicolangelo Marsicani.
   OLEIFICIO FRATELLI VIESTE

17:30

• CONCERTO DI MUSICA CLASSICA E APERITIVO TRA GLI ULIVI
  con il Quartetto Garganum
   AZ. AGRICOLA PRENCIPE M. ROSA – LOC. ARIOLETTA
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

20:00

• CHIP, MICROFESTIVAL DELLE IDEE.
  Progetti innovativi nel settore olivicolo-oleario
   MARINA PICCOLA

21:30

• SHOW COOKING OLIOCENTRICO
  a cura dello chef Mario Falco, Presidente dell’associazione cuochi Gargano e Capitanata.
   MARINA PICCOLA

10:00

• L’ULIVO: CONOSCIAMOLO, CI DONERÀ I FRUTTI MIGLIORI.
  A cura dell’agronomo Cosimo Damiano Guarini
   AZIENDA AGRICOLA DELLA VALLE – LOC. FOCARETA

17:00

• CORSO DI ASSAGGIO PER BAMBINI E CONCORSO “L’OLIO DEI BIMBI: il premio dei piccoli assaggiatori”
  Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
   AGRITURISMO TESORI DEL SUD

21:00

• PREMIAZIONE AZIENDA VINCITRICE DEL CONCORSO “L’OLIO DEI BIMBI: IL PREMIO DEI PICCOLI ASSAGGIATORI”
   MARINA PICCOLA

22:30

• Talk “OLIO A TUTTO TONDO: QUALITÀ, GASTRONOMIA, TERRITORIO”
   MARINA PICCOLA

20:00

• MERCATINO DEI PRODUTTORI
  i produttori di Olio Extra Vergine di Oliva di Vieste espongono le loro eccellenze.
   MARINA PICCOLA

20:30

• WORKSHOP DI PASTA FRESCA TIPICA
  con le Comare Contente
   MARINA PICCOLA

Durante La Settimana dell’olio sarà presente la mostra itinerante “L’olio visto dai bambini” nei vicoli del centro storico di Vieste in collaborazione con Associazione Commercianti Centro Storico.