L’Associazione, per venire incontro alle esigenze di tecnici-assaggiatori i quali, sovente, per impegni non sono in grado di partecipare alle sedute di allenamento che periodicamente svolge nella propria sede, ha attivato un servizio in grado di ovviare a tale carenza.

Infatti, da tempo, per consentire di effettuare il necessario e periodico allenamento nell’assaggio dell’olio di oliva, ha attivato una specifica attività di servizio per cui è possibile svolgere tale attività direttamente da casa propria.

A tal fine, l’Associazione, invierà, a quanti sono interessanti a fruire di questo Servizio, durante l’anno, un cofanetto contenente 3 campioni di olio d’oliva su cui effettuare, da parte di ciascuno, la propria valutazione sensoriale utilizzando le schede ufficiali di assaggio (Reg. CE 1348). Successivamente verrà inviata una mail con i risultati dei campioni (precedentemente analizzati dal nostro panel riconosciuto); questo consentirà di confrontare le proprie mediane (pregi e difetti) con quelle del comitato er verificare se si è allineati con il gruppo di assaggio.

Questo servizio, può essere, per gli oneri da sopportare, articolato come di seguito:

- Proposta 1—invio una volta all’anno di n. 3 campioni €70,00 + IVA di legge (22%)

- Proposta 2—Invio due volte all’anno di n. 3 campioni €130,00+ IVA di legge (22%)

- Proposta 3—Invio tre volte all’anno di n. 3 campioni €180,00 + IVA di legge (22%)

(l’invio dei campioni avverrà nei mesi di febbraio, giugno, novembre. Ti verranno recapitati, all’indirizzo fornito, un cofanetto contenente: n. 3 campioni di olio d’oliva, n. 3 bicchierini di assaggio in vetro colore blu a norma C.O.I. e n. 3 vetrini per la chiusura dei bicchieri (solo al primo invio), n. 3 schede di valutazione ufficiali (Reg. Ce 1348).

Per informazioni puoi contattare gli uffici AIPO (0458678260) o a mezzo email (info@aipoverona.it).