le famiglie tagliano gli acquisti di cibi e bevande per circa 156 euro/anno

SPESA ALIMENTARE PIU’ BASSA DI 10 ANNI FA

La spesa alimentare degli italiani nel 2018 è risultata di 5.544/anno per famiglia con un calo di 156 euro rispetto al dato di soli  dieci anni fa.

Conclusione che emerge da una particolareggiata analisi della Coldiretti sui dati Istat relativi alla spesa delle famiglie da cui emerge che l’incidenza della spesa alimentare sul totale è del 18%.

Si sta assistendo ad un taglio – sottolinea Coldiretti - della spesa degli italiani del 3% nel corso del decennio, tuttavia sta cambiando la composizione del carrello. L’ortofrutta – continua Coldiretti – risulta oggi la maggior voce di spesa degli italiani per un importo pari a 1.260 euro/anno per famiglia che ha sorpassato la carne ferma a 1.176 euro/anno, al terzo pane e pasta con 912 euro/anno.

Sul cibo in Italia si assiste, in realtà, a una polarizzazione nei consumi con un numero elevato di cittadini che si rifugia nei discount low cost mentre chi può cerca di dare un contenuto etico e salutistico ai propri acquisti con l’aumento nel carrello del biologico, del prodotto locale e a chilometri zero, magari acquistato direttamente dal produttore nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica.